Кривая вывезет? О тенденциях в сфере гостеприимства эксперт Артур Андреев

Поговорим о перспективах развития на Южном Урале ресторанного и отельного рынка. Почему при высоком потенциале эта сфера «гостеприимства» сегодня стагнирует. В чем проблемы – нехватка туристов, высокие налоги или избыточный административный контроль?  Попробуем обнаружить причины отставания нашей территории от соседей – Екатеринбурга, Тюмени, Уфы. У нас в студии  генеральный директор центра […]

    

Не хватать звезд. Челябинские отели не гонятся за статусом

Челябинские отели не спешат за звездами. Хотя на получение сертификата у большинства представителей гостиничного бизнеса осталось меньше года. Потом нарушителям грозят штрафы и даже приостановка деятельности. Подробности — в сюжете Олеси Тимониной